Kimchi Củ cải non Jonggak

Củ cải non Jonggak giá thành đắc hơn Cải thảo hay củ cải , nên nếu bạn không sống ở Hàn quốc thì bạn khó kiếm được nhà hàng nào cho thực khách dùng món này. Củ cải non có vị nồng và hăng hơn củ cải thường nhưng bù lại rất giòn ngọt. Đặc … Continue reading Kimchi Củ cải non Jonggak

CHÂN GÀ NƯỚNG CAY HÀN QUỐC

https://youtu.be/53Q_izevEs8 Chân gà nướng cay là món P muốn được ăn trước tiên nhất mỗi lần về đến Hàn Quốc. Bạn nào là tín đồ của món cay thì không thể bỏ qua. Khác với chân gà nướng của người Việt mình thì chân gà kiểu Hàn phải được rút xương, vị thơm lừng của … Continue reading CHÂN GÀ NƯỚNG CAY HÀN QUỐC

Bánh bao hương vị xưa người Hoa dùng bột khai , giấm .

P là fan hâm mộ bánh bao nên rất thích thử nghiệm với nhiều loại bột, cách ủ, cách dùng nguyên liệu khác nhau chứ không bao giờ haì lòng với 1 công thức . Đối với P là đầu thế hệ 80, mình còn nhớ mãi cái vị bánh bao thơm lừng , hơi … Continue reading Bánh bao hương vị xưa người Hoa dùng bột khai , giấm .

BÁNH XÈO ĐẬU XANH không tinh bột của người Hàn Quốc

Bánh xèo đậu xanh nằm trong những món chiên mà người Hàn thường ăn trong các ngày lễ tết, trung thu, hoặc có những nơi giữa lòng thành phố, bạn thấy người Hàn dựng lều bán ven lề đường, hoặc trong các khu chợ ẩm thực . Món bánh không tinh bột và nguyên liệu … Continue reading BÁNH XÈO ĐẬU XANH không tinh bột của người Hàn Quốc

Mì kiều mạch lạnh kiểu Hàn . Soba cold noodles

https://youtu.be/XUZTMClyroA Mì kiều mạch , Buckwheat noodles, Maemil guksu là một loại mì lạnh có thể nói là cực kì khó ăn cho một số người Việt mình. Nhưng người Nhật và Hàn cực kì yêu thích đặc biệt trong mùa hè oi bức như hiện tại . Mì không có độ dai như mì … Continue reading Mì kiều mạch lạnh kiểu Hàn . Soba cold noodles

NHÂN THỊT GÀ PHÔ MAI CHO BÁNH BAO

https://youtu.be/tsadpA2b_gM P đã có clip hướng dẫn nhân bánh bao truyền thống và nhân được rất nhiều phản hồi tích cực của các bạn . Hôm nay mình sẽ đổi vị với bánh bao nhân thịt gà nấm phô mai cho gia đình nha. Nhân có vị ngọt của rau củ, giòn giòn sật sật … Continue reading NHÂN THỊT GÀ PHÔ MAI CHO BÁNH BAO