Cooking Korean Food for Vietnamese – Học nấu món ăn Hàn quốc. (Làm không khó, nhưng chịu khó là có ăn)
Tên tiếng Hàn: 족발 (Phát âm "Jok bal")Gọi Phá lấu cho nó sang chứ thật ra cách làm thực sự không giống kiểu phá lấu kiểu việt. Tức là không ướp trước, không chiên sơ hay khìa. Đáng lẽ gọi món này đúng hơn là Giò heo luộc kiểu Hàn.JokBal là một món ăn chơi, … Continue reading Phá lấu giò heo kiểu Hàn
Tiếng Hàn: 수정과 SuJeongGwa Tiếng Anh: Korean Cinnamon punch (Tea)Tiếng Việt: tạm dịch là nước quế nấu gừng Vài nhà hàng mời thực khách thưởng thức món nước quế Sujeonggwa, như một nước uống tráng miệng sau bữa ăn, nhất là vào mùa hè. Hoặc nhiều gia đình cũng tự nấu ở nhà , cho vào chai hay … Continue reading Nước quế nấu gừng
Tiếng Hàn : 어묵 EomukTiếng Anh: Fishcake So với chả cá của người Việt thì P thấy chả cá HQ có vẻ nhiều bột hơn một chút, ít nồng mùi cá hơn. Món chả cá này có thể liệt kê vào danh sách các món ăn đường phố. Người bán thường quết và chiên từng miếng … Continue reading Chả cá Hàn Quốc – Eomuk
Hôm nay kiếm được món tàu hủ mềm của Hàn. Nó là dạng lỏng như nước đậu nành, mua về chỉ việc cho cái túi nước gì nhỏ nhỏ vào khuấy lên cho vào lò vi sóng 1 phút rưỡi là có ngay thành quả tàu hủ mềm , thơm ngon. mình chỉ việc nấu … Continue reading Tàu hủ nước đường
Mới từ Việt Nam quay trở lại Hàn chưa được bao lâu mà thèm đủ thứ nữa rồi...hic... thèm canh chua, nhưng ngoài thơm, cà chua, giá ra thì vẫn chưa kiếm được cái rau Hàn quốc nào thích hợp để thay thế cho rau muống, rồi thềm đậu bắp bạc hà nữa... khổ thân … Continue reading Thèm
Tình hình là cả nhà sau bao nhiêu năm đắn đo do dự đã dọn nhà từ Mỹ về HQ đươc vài ngày nay. Chính thức lần đầu làm dâu nhà người rồi. Bầu bí hơi nặng nề, và nhà bếp của mẹ chồng nên nấu nướng chưa quen. Khoảng thời gian sau ổn định … Continue reading Bước ngoặc mới
Blog sẽ nghỉ một thời gian vì gia đình có chuyến đi vài tháng về VN và HQ ăn Tết. Chúc mọi người một năm mới 2015 an khang thịng vượng. HAPPY NEW YEAR
