Cooking Korean Food for Vietnamese – Học nấu món ăn Hàn quốc. (Làm không khó, nhưng chịu khó là có ăn)
https://youtu.be/9UF8_8ORHb4 Đáng lẽ P chia sẻ món bánh Bao vào tuần này nhưng mình ưu tiên món bánh dâu truyền thống kiểu Đức . Bạn có thể làm cho ngay lễ mẫu thân sắp đến . Bánh có lớp thạch dẻo mát lạnh, kem sữa chua thơm béo và lớp bánh gatô mềm mịn . … Continue reading BÁNH THẠCH DÂU KEM SỮA CHUA
https://youtu.be/LIgGRPFA31k Sốt dầu trứng có thể dùng trong bánh bông lan mặn , cuộn chà bông... hoặc có thể thể biến tấu thêm bớt chút gia vị để ăn kèm bánh mì thịt Việt Nam . P đã có hương dẫn làm sốt dầu trứng trong clip bánh bông lan cuộn. Nay P chỉ tách … Continue reading SỐT DẦU TRỨNG
https://youtu.be/4b4sDzwpQrw P học món này của cô người Indonesia. Như tên món ăn nói lên hết hương vị ngon thơm béo của món bánh . Cách làm không khó và cũng khá nhanh , nhưng vài lưu ý nấu nếp làm sao không bị sượng vì đây là món được ăn lạnh . Cách làm … Continue reading BÁNH XÔI PUDDING LÁ DỨA
https://youtu.be/b8YLUZMKiD8 NEM CHUA tưởng khó mà dễ. Tuy nhiên cũng cần vài bí quyết để nem dai giòn mà không bị bở rệt . P có bước sên nước mắm để nguội trước khi cho vào quết tăng vị thơm ngon . Nem chua chín sau 2-3 ngày nhiệt độ phòng (tuỳ khí hậu vùng) … Continue reading NEM CHUA
P đã có rất nhiều công thức kimchi chuẩn vị Hàn Quốc, đơn giản và nâng cao. Kì này công thức kimchi cải thảo sẽ hợp khẩu vị người VIệt mình hơn , dùng các nguyên liêu sốt việt. Vì vây Kimchi nên được ăn trong tối đa 2 tháng chứ không để được đến … Continue reading KIMCHI Hàn Quốc- Khẩu vị Việt Nam
https://youtu.be/BBG8n40PxCg P chia sẻ mẹo nhỏ trong 2 phút , nguyên liêu gì mình cho vào chà bông giúp tăng độ thơm ngon , chà bông được mịn tơi . CLip hương dẫn làm chà bông thì P đã có rồi . Bạn dùng ct nào không quan trọng , quan trọng là kinh nghiệm … Continue reading MẸO GIÚP TĂNG ĐỘ THƠM BÉO , BÔNG MỊN CHO CHÀ BÔNG
https://youtu.be/oqGmvPXr_Y8 Trong clip này P chia sẻ về các loại phụ gia, đặc biệt trong ứng dụng làm bánh. Không phủ nhận một điều là chúng ta không thể tránh khỏi việc tiêu thụ phụ gia hằng ngày. Nó là cần thiết trong công nghệ thực phẩm . Mục đích của việc chúng ta tìm … Continue reading CÁC LOẠI PHỤ GIA LÀM BÁNH MÌ
https://youtu.be/JlQSevPvMIE Không phải cứ tạo hình sừng trâu sẽ thành bánh mì sừng trâu. Bánh mì sừng trâu Pháp lại càng khác biệt. Croissant là loại bánh cực kì thơm bơ , lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong rỗng ruột , mịn mềm. Croissant thuộc dòng bánh mà tuy có công thức chuẩn, … Continue reading BÁNH MÌ CROISSANT PHÁP
https://youtu.be/_bfGsjGhvVI P chỉ review máy nhồi trong phạm vi các dòng máy P sử dụng. Về cơ chế hoạt động thì máy được chia ra làm 2 loại, đầu máy ở trên hay ở dưới. Tuỳ theo đó mà kĩ năng nhồi sẽ khác nhau. Ngoài ra bạn cần xem xét về mục đích nhu … Continue reading REVIEW MÁY NHỒI BẾP NHÀ PHƯƠNG
https://youtu.be/4eXmqPRDOQE Bánh khoai lang tím từng gây bão ở Hàn Quốc . P không gọi đây là bánh mì vì nó không dùng men. Vỏ bánh sẽ dùng các loại tinh bột để tạo độ dai nhẹ, vị nhân khoai lang béo , bùi. Tuy đây không phải là bánh mình làm thường xuyên như … Continue reading BÁNH KHOAI LANG TÍM