https://youtu.be/Gmp3HSnq35w P giới thiệu các bạn cách ươp thịt nướng Hàn Quốc mà P tìm hiểu và áp dụng theo phương pháp của người Hàn Quốc. Thịt rất thơm ngon, không bị khô. mềm mại và bóng bẩy. Cách làm và bí quyết chi tiết mời các bạn bấm vào xem video clip trên trong … Continue reading THỊT NƯỚNG CƠM TẤM
Category: Món Việt
BÁNH BAO CƯỜI HỒNG KÔNG
https://youtu.be/3YXFcJZ7CSI Bánh bao dimsum hồng Kông có độ xốp mịn đặc biệt khác với vỏ bánh bao truyền thống kiểu việt. Trong clip P hướng dẫn các bạn dùng hai loại men, và cách ủ bột chua để làm bánh bao. Cách làm chi tiết mời các bạn xem video hướng dẫn. P chỉ tóm … Continue reading BÁNH BAO CƯỜI HỒNG KÔNG
THỊT XÁ XÍU- cách nấu sốt xá xíu cho nhân bánh bao
https://youtu.be/vq6HWM0-dNU XÁ XÍU làm không khó nhưng ướp không chuẩn rất dễ ra cái vị như thịt ram . 🙂 Màu đỏ của xá xíu chủ yếu do ct dùng nhiều đường, thẩm thấu sâu, khi nướng lửa thấp thời gian dài thì thịt sẽ được lên màu đẹp. Khi kinh doanh thì mọi người … Continue reading THỊT XÁ XÍU- cách nấu sốt xá xíu cho nhân bánh bao
BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE
Bánh bò hấp ủ bằng cơm rượu tuy có hơi tốn nhiều thời gian khâu ủ nhưng thành phẩm bánh thì thật tuyệt vời vì hương thơm và vị ngọt thanh của nó. Khác hẳn các loài bánh bò ủ bằng men nở. Bạn nào không có cơm rượu có thể kiếm video chia sẻ … Continue reading BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE
BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE
https://youtu.be/GRdWn4k3otQ Bánh bò hấp ủ bằng cơm rượu tuy có hơi tốn nhiều thời gian khâu ủ nhưng thành phẩm bánh thì thật tuyệt vời vì hương thơm và vị ngọt thanh của nó. Khác hẳn các loài bánh bò ủ bằng men nở. Bạn nào không có cơm rượu có thể kiếm video chia … Continue reading BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE
Bánh canh bột lọc
https://youtu.be/AXjw3uiJw2A Nhà Phuong thích ăn cọng bánh canh dai và trong. Đây là cách làm mà P ưng ý nhất . P cũng hướng dẫn cách trữ đủ đông đá khi nào cần chỉ cần rã đông ăn liền. Và phải biết cách rã đông mới cho ra cọng bánh canh ngon như vừa mới … Continue reading Bánh canh bột lọc
BÁNH BAO NHÂN THỊT BÒ PHÔ MAI TAN CHẢY
https://youtu.be/4cdwSVvhEv0 Bạn đã từng thử bánh bao nhân thịt bò chưa ? ngon lắm nhe, nhất là kết hợp cùng phô mai bên trong . P giới thiệu vỏ bánh bao Theo kiểu người Hàn quốc , có độ đặc ruột hơn tí chứ không xốp mịn như kiểu của bánh bao VIệt nam. Thời … Continue reading BÁNH BAO NHÂN THỊT BÒ PHÔ MAI TAN CHẢY
CƠM CHÁY CHÀ BÔNG CẤP TỐC
https://youtu.be/pMhpqB41vew Phương giới thiệu với các bạn cách làm cơm cháy chà bông cấp tốc không cần nấu nếp, không cần sấy nếp 3-4 tiếng , không ngấm dầu . Nguyên liệu : 1 cái cơm cháy chà bông đường kính 20cm , dày 1cm 100g gạo nếp (P dùng nạt nếp cái hoa vàng, … Continue reading CƠM CHÁY CHÀ BÔNG CẤP TỐC
BÁNH TÉT XÔI XÉO
Còn vài ngày nữa là tết nguyên đán . Mọi năm giờ này P đã gói xong bánh tét vậy mà năm nay mình vẫn lần lữa mãi chưa gói. Không phải vì không có thời gian mà vì mình đang cảm giác muốn tìm kiếm hương vị mới lạ lạ. Thiết nghĩ xôi xéo … Continue reading BÁNH TÉT XÔI XÉO
Dưa món cấp tốc
https://youtu.be/nurXGnUDuiY Phương pháp thẩm thấu để làm héo củ cải không cần phơi không cần sấy bằng muối thì nhiều bạn đã biết rồi. Hôm nay P giới thiệu cách của người Hàn dùng đường để làm héo cải. Lượng đường nghe tưởng chừng như nhiều , nhưng lượng đường đó hoà tan cùng nước … Continue reading Dưa món cấp tốc