BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NHẬT BẢN

https://youtu.be/q8flRL4OD7c Khuôn đáy liền , sâu lòng 8cm-10cm . Đường kính 20cm 6 TRỨNG tách lòng đỏ trắng ra riêng 80ml sữa lạnh 60g bơ 1/3 mcf vỏ cam bào 1/2mcf chiết xuất vani 3g muối (1/2mcf muối) 1/2 mcf nước cốt chanh 60g bột mì đa dụng + 20g bột bắp Nướng cách thuỷ … Tiếp tục đọc BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NHẬT BẢN

Bánh chuột chũi

https://youtu.be/heq6299d4xo NGUYÊN LIỆU Cốt bánh 4 trứng gà 120g bột mì làm bánh ngọt số 8 . Cake flour 110g đường 35g dầu ăn 55g sữa tươi nhiệt độ phòng 1/4 mcf muối 1/2 mcf tinh chất chiết xuất vani Phần kem: 400ml kem tươi Whipping cream thật lạnh nha 50g-70g đường tuỳ độ ngọt … Tiếp tục đọc Bánh chuột chũi

KHẮC PHỤC CÁC LỖI THƯỜNG KHIẾN BÁNH BÒ NƯỚNG THẤT BẠI

https://www.youtube.com/watch?v=vJQS7vjVKuA bánh bò nướng tuy dễ mà khó, khó mà thật ra dễ nếu bạn hiểu rõ nguyên tắc hoạt động của bột nổi và lò nướng nhà bạn. Hôm nay mình làm clip hướng dẫn và khắc phục các lôi thường mắc phải khiến bánh bị bết đặc không có rễ tre. Công thức … Tiếp tục đọc KHẮC PHỤC CÁC LỖI THƯỜNG KHIẾN BÁNH BÒ NƯỚNG THẤT BẠI

Bánh mì ngọt bơ sữa đặc

https://youtu.be/pWQP2dDJZIs 4 ổ khuôn 15cm dài x 7cm ngang 300g bột bánh mì Bread flour (Ở Đức số 550) 5g Muối 40g Đường 7g men khô hoặc 20g men tươi 1 Trứng gà SỮa 130g Nhồi mịn 5 phút mới cho tiếp 50g Bơ Nhồi đến bột mịn kéo màng 15-17 phút (cứ 5 phút … Tiếp tục đọc Bánh mì ngọt bơ sữa đặc

Bánh mì ngọt nhân ca dé không cần lò nướng

https://youtu.be/y1SjgUsbbJw Làm Nhân kem ca dé 250ml sữa+ 15g bơ làm ấm trên bếp cho tan bơ3 lòng đỏ trứng1/4 mcf muối50g đường 20g bột mì 10g bột dừa 2. Phần bột : 80g bột mì đa dụng300g bột bánh mì bread flour5g muối60g đường7g men Chất lỏng cho vào 60ml nước lọc 80ml sữa … Tiếp tục đọc Bánh mì ngọt nhân ca dé không cần lò nướng

Bánh rán Hoddeok bằng bột pha sẵn

https://youtu.be/n-93mfqLOf0 Bánh rán Hoddeok là một loại bánh được bán trên phố đi bộ, và yêu thích nhất vào mùa đông. Công nghệ thực phẩm ăn liền HQ rất siêu. Phải nói là có những món mà vị ngon như của hàng quán. Tuy là bột pha sẵn nhưng phải nói là bánh có vị … Tiếp tục đọc Bánh rán Hoddeok bằng bột pha sẵn

BÁNH PAPPAROTI

https://youtu.be/zIz14nvCwFc Bánh này còn có tên gọi là coffee buns. Hình như xuất sứ từ xứ Mexico, nhưng có người cho là của Malaysia. Mình không rõ lắm. chỉ biết Bánh từng gây đình đám trong giới bánh ngọt. Vị thơm béo ngon tuyệt, ăn là ghiện chắc chắn phải ăn liền cái thứ 2 … Tiếp tục đọc BÁNH PAPPAROTI

Công thức bánh mì ngọt căn bản

https://youtu.be/-Mzzwl1hjq0 Đây là công thức bánh mỳ ngọt căn bản mình học làm theo một youtuber Mommy Oven . Các bạn có thể search để tham khảo thêm. Mình mượn ct quay lại cách làm của mình, và thêm nhân chà bông, chả lụa, mứt dâu, Nutella tuy thích. Hoặc chỉ là chấm ăn với … Tiếp tục đọc Công thức bánh mì ngọt căn bản

Cùng con làm bánh mì ngọt cuộn xúc xích

Mùa dịch, ở nhà cùng con gái 4 tuổi làm bánh. Món này tụi nhỏ thích mê. Mình hay làm cho con mang theo đến trường ăn hay cho các buổi picnic, hoặc cho tiệc sinh nhật các bé. Mình kết hợp công thức cô Vành Khuyên và cô Beth Kitchen cho món này. 10 … Tiếp tục đọc Cùng con làm bánh mì ngọt cuộn xúc xích