Mực xào thịt ba rọi kiểu Hàn

Miến HQ áp chảo

https://youtu.be/LakhFz2m3IA 200g miến HQ ngâm nước 1 tiếng ( không cần ngâm nước ấm đâu nha) 6 tai nấm mèo ngâm mềm 1/2 ca rốt 1 nấm đùi gà 1/2 Ớt chuông đỏ 60g 4 tai nấm đông cô 40g hẹ xắt khúc 1 nắm tay rau Spinach Sốt ướp pha như sau : 15g … Continue reading Miến HQ áp chảo →

Thịt ba rọi nướng tương ớt Hàn quốc

https://youtu.be/j2Yb3LYid5w Gia vị sốt ướp cho 1 kg thịt ba rọi: 25g tỏi bămmôt lát gừng 5g 40g lê hàn quốc (1/4 traí hoặc có thể dùng tao )40g cọng gốc hành lá 3 muỗng canh nước tương hàn quốc 50g1/2 mcf muối70g tương ớt hàn quốc (không nên giảm lượng tương ớt, vị ngon … Continue reading Thịt ba rọi nướng tương ớt Hàn quốc →

Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo)

https://youtu.be/Cw9V26Vd3eA Cách ướp tại nhà đơn giản mà ngon https://youtu.be/DtMf9ySF9P8 Cach này nhà hàng thường dùng. Hơi cầu kì chút Có ai từng đi ăn thịt nướng Hàn quốc ngạc nhiên tự hỏi không biết miếng thịt ướp kiểu gì mà nhìn rất đơn giản, không thấy nhiều gia vị cầu kì nhưng sao miếng … Continue reading Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo) →

Giò heo hầm thảo mộc kiểu Hàn

Tên tiếng Hàn: 족발 (Phát âm "Jok bal") Gọi Phá lấu cho nó sang chứ thật ra cách làm thực sự không giống kiểu phá lấu kiểu việt. Tức là không ướp trước, không chiên sơ hay khìa. Đáng lẽ gọi món này đúng hơn là Giò heo luộc kiểu Hàn. JokBal là một món … Continue reading Giò heo hầm thảo mộc kiểu Hàn →

Canh khoai tây hầm xương heo

https://youtu.be/nljX9R-ahbU Tiếng Hàn : 감자탕 KamJaTang Tiếng Anh: Korean pork bone potato soup Đây là một món yêu thích của người HQ . Còn gì bằng xì xụp thưởng thức món canh nóng hổi đậm đà hương vị này nhất là vào khí trời mùa đông giá lạnh. Khi vào quán, chủ quán có thể … Continue reading Canh khoai tây hầm xương heo →

Katsudon (Món Nhật)

Katsudon là một món ăn Nhật mà P rất thích và hay làm cho ông xã ăn. So với món ăn Hàn thì món Nhật ít cầu kì gia vị hơn, họ hầu như không xài tỏi, bột ớt như người HQ. Nhưng không vì vậy mà món Nhật kém hấp dẫn. Ngược lại món … Continue reading Katsudon (Món Nhật) →

Thịt heo xào tương ớt

Tiếng Hàn 제육볶음 (Jeyuk Bokkeum) Spicy stir-fried pork Thịt heo xào tương ớt Jeyuk Bokkeum có trong thực đơn hầu hết các nhà hàng HQ. Người Hàn quốc thích ăn kiểu thịt xào cho vào miếng sà lách, một miếng lá tía tô HQ, lát tỏi tươi và lát ớt, gói lại cho vào mồm … Continue reading Thịt heo xào tương ớt →

Xúc xích xào chua ngọt

Tất nhiên món này không thể liệt kê vào danh sách món ăn Hàn Quốc được. Đây là món "tây" nhưng chỉ biến tấu một chút với gia vị Hàn Quốc thì món xúc xích trở nên thơm ngon, hợp khẩu vị người châu á nói chung. Rất dễ làm và ngon gọn lẹ , … Continue reading Xúc xích xào chua ngọt →

Thịt băm chiên

Món này cách làm thật đơn giản. Khi các bạn đọc xong bài này sẽ cho là không có gì đặc biệt nhưng bạn hãy làm thử sẽ thấy cũng rất ngon. Cách này Thịt không bị khô. Thích hợp làm món Finger food cho bé. Mỗi lần mẹ làm món này là nhóc tì … Continue reading Thịt băm chiên →