Category: Món Heo

Miến HQ áp chảo

https://youtu.be/LakhFz2m3IA 200g miến HQ ngâm nước 1 tiếng ( không cần ngâm nước ấm đâu nha) 6 tai nấm mèo ngâm mềm 1/2 ca rốt 1 nấm đùi gà 1/2 Ớt chuông đỏ 60g 4 tai nấm đông cô 40g hẹ xắt khúc 1 nắm tay rau Spinach Sốt ướp pha như sau : 15g … Tiếp tục đọc Miến HQ áp chảo →

Thịt ba rọi nướng tương ớt Hàn quốc

https://youtu.be/j2Yb3LYid5w Gia vị sốt ướp cho 1 kg thịt ba rọi: 25g tỏi bămmôt lát gừng 5g 40g lê hàn quốc (1/4 traí hoặc có thể dùng tao )40g cọng gốc hành lá 3 muỗng canh nước tương hàn quốc 50g1/2 mcf muối70g tương ớt hàn quốc (không nên giảm lượng tương ớt, vị ngon … Tiếp tục đọc Thịt ba rọi nướng tương ớt Hàn quốc →

Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo)

https://youtu.be/Cw9V26Vd3eA Cách ướp tại nhà đơn giản mà ngon https://youtu.be/DtMf9ySF9P8 Cach này nhà hàng thường dùng. Hơi cầu kì chút Có ai từng đi ăn thịt nướng Hàn quốc ngạc nhiên tự hỏi không biết miếng thịt ướp kiểu gì mà nhìn rất đơn giản, không thấy nhiều gia vị cầu kì nhưng sao miếng … Tiếp tục đọc Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo) →

Giò heo hầm thảo mộc kiểu Hàn

Tên tiếng Hàn: 족발 (Phát âm "Jok bal") Gọi Phá lấu cho nó sang chứ thật ra cách làm thực sự không giống kiểu phá lấu kiểu việt. Tức là không ướp trước, không chiên sơ hay khìa. Đáng lẽ gọi món này đúng hơn là Giò heo luộc kiểu Hàn. JokBal là một món … Tiếp tục đọc Giò heo hầm thảo mộc kiểu Hàn →

Canh khoai tây hầm xương heo

https://youtu.be/nljX9R-ahbU Tiếng Hàn : 감자탕 KamJaTang Tiếng Anh: Korean pork bone potato soup Đây là một món yêu thích của người HQ . Còn gì bằng xì xụp thưởng thức món canh nóng hổi đậm đà hương vị này nhất là vào khí trời mùa đông giá lạnh. Khi vào quán, chủ quán có thể … Tiếp tục đọc Canh khoai tây hầm xương heo →

Thịt heo xào tương ớt

Tiếng Hàn 제육볶음 (Jeyuk Bokkeum) Spicy stir-fried pork Thịt heo xào tương ớt Jeyuk Bokkeum có trong thực đơn hầu hết các nhà hàng HQ. Người Hàn quốc thích ăn kiểu thịt xào cho vào miếng sà lách, một miếng lá tía tô HQ, lát tỏi tươi và lát ớt, gói lại cho vào mồm … Tiếp tục đọc Thịt heo xào tương ớt →

Xúc xích xào chua ngọt

Tất nhiên món này không thể liệt kê vào danh sách món ăn Hàn Quốc được. Đây là món "tây" nhưng chỉ biến tấu một chút với gia vị Hàn Quốc thì món xúc xích trở nên thơm ngon, hợp khẩu vị người châu á nói chung. Rất dễ làm và ngon gọn lẹ , … Tiếp tục đọc Xúc xích xào chua ngọt →