Cooking Korean Food for Vietnamese – Học nấu món ăn Hàn quốc. (Làm không khó, nhưng chịu khó là có ăn)
Tiếng Hàn : 불고기전골 Bulgogi JeongGolTiếng Anh: Bulgogi Stew or HotpotCó thể nói lần đầu tiên P ăn thử qua món này thì cảm giác không thích bằng đơn giản là Bulgogi xào. Ông xã và mọi người ngồi ăn hít hà ngon lành còn mình thì thầm nghĩ trong bụng, hổng biết ông đầu bếp … Continue reading Lẩu Bulgogi
Tiếng Hàn 산적 (San Jeok) San Jeok là món mà trong các lễ tết, giổ quải tiệc tùng , trung thu Chuseok được người Hàn quốc rất yêu thích . Món này cực kì dễ làm . Chỉ cần nhìn hình chứ không cần giải thích gì nhiều các bạn cũng có thể làm được. Tuy … Continue reading Thi ̣t bò xiên rau củ chiên San Jeok
Tiếng Hàn : 소갈비구이 재로 Tiếng Anh: Korean BBQ short Ribs Người Việt nam mình rất thích món sườn bò Hàn Quốc đúng không nè. Thịt mềm , béo ngậy không khô, vị mặn mặn, ngọt ngọt. Người HQ thường ăn sườn bò nướng bằng cách sau khi nướng , cho miếng thịt vào miếng … Continue reading Sườn bò Kalbi nướng
Tiếng Hàn: 장조림 JangJoRim Tiếng Anh: Salty Beef side dish JangJoRim là một món ăn phụ trong một bữa cơm Hàn quốc. Tức là người Hàn Quốc hay có nấu sẵn để trong tủ lạnh. Khi ăn chỉ lấy ra một phần nhỏ ra chén, không cần hấp nóng lại nên Phương tạm dịch là … Continue reading Bò kho lạnh JangJorim
Tiếng Hàn : 뗙갈비 (DDeotGalbi) Món này gia vị ướp hơi cầu kì hơn bài thịt băm chiên lần trước. Bạn nào ở VN, Mỹ, Đức thì vào nhà hàng có thể họ sẽ có món này. Thịt băm DDeotGalbi thường dùnh như món chính. Đúng theo Original của người Hàn thì họ đè dẹp … Continue reading Thịt viên chiên- Ướp kiểu Bulgogi
Món này cách làm thật đơn giản. Khi các bạn đọc xong bài này sẽ cho là không có gì đặc biệt nhưng bạn hãy làm thử sẽ thấy cũng rất ngon. Cách này Thịt không bị khô. Thích hợp làm món Finger food cho bé. Mỗi lần mẹ làm món này là nhóc tì … Continue reading Thịt băm chiên
Tiếng Hàn: 불고기 Bulgogi Thịt bò xào Bulgogi chắc đã có nhiều bạn ăn qua. Nhắc tới Ẩm thực Hàn quốc, có thể nói thịt bò xào Bulgogi xếp hạng thứ hai sau Kimchi .Gia vi ướp thịt lạ lạ nhưng ngon và đậm đà rất hợp với khẩu vị người Việt. Đọc thêm cách … Continue reading Thịt bò xào Bulgogi
https://youtu.be/yzrBYqJb5ZQ Bò kho Galbi-Jim có thể xếp vào danh sách món ăn được yêu thích nhất của người Hàn. Galbi-Jim không phải là món mà người Hàn Quốc được ăn thường ngày mà họ thường chỉ ăn trong dịp lễ lộc như lễ Chusok (Trung thu), Tết, hoặc tiệc tùng sinh nhật. Ở Hàn Quốc … Continue reading Bò Kho Galbi-Jim
Lý do Phương viết tên món canh này bằng tiếng Hàn và không dịch ra tiếng việt vì hông biết dịch như thế nào. Bạn nào vô Nhà Hàng Hàn quốc đặt món thì tiếng Hàn gọi là 육개장 (Yuk Ge Jang). Tiếng Anh đại khái là "Spicy beef and Vegetable soup" .Canh Yuk Ge … Continue reading Canh Yuk Ge Jang
Củ cải trắng là thực phẩm rất tốt, thành phần dinh dưỡng phong phú, giàu khoáng chất, chất xơ, Vit A,Vitamin B, Vitamin C nhiều gấp 10 lần so với trái lê. Vì vậy Củ cải là thực phẩm rất tốt cho cơ thể phòng chống virus, ung thư, lợi tiểu, phòng chống lão hóa. … Continue reading Canh củ cải thịt bò