Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo)

Có ai từng đi ăn thịt nướng Hàn quốc ngạc nhiên tự hỏi không biết miếng thịt ướp kiểu gì mà nhìn rất đơn giản, không thấy nhiều gia vị cầu kì nhưng sao miếng thịt vẫn mềm thơm ngon, tuy ngọt béo nhưng không dễ khét cháy xém.  Người Hàn và người Việt chúng … Continue reading Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo)

Canh khoai tây hầm xương heo

Tiếng Hàn : 감자탕 KamJaTang Tiếng Anh: Korean pork bone potato soup Đây là một món yêu thích của người HQ . Còn gì bằng xì xụp thưởng thức món canh nóng hổi đậm đà hương vị này nhất là vào khí trời mùa đông giá lạnh. Khi vào quán, chủ quán có thể bưng … Continue reading Canh khoai tây hầm xương heo

Mandu- Hoành thánh Hàn quốc

Tiếng Hàn : 만두 ManduTiếng Anh : Korean Dumplings Có thể ví Mandu như món hoành thánh hay bánh xếp. Vỏ bánh bằng bột mì, gói nhân bên trong thường là thịt heo xay, rau củ, hẹ, Kimchi, miến HQ. P có từng phụ mẹ chồng làm món này. Rất là cực vì bà đã làm … Continue reading Mandu- Hoành thánh Hàn quốc

Thịt heo xào tương ớt

Tiếng Hàn 제육볶음 (Jeyuk Bokkeum)Spicy stir-fried porkThịt heo xào tương ớt Jeyuk Bokkeum có trong thực đơn hầu hết các nhà hàng HQ. Người Hàn quốc thích ăn kiểu thịt xào cho vào miếng sà lách, một miếng lá tía tô HQ, lát tỏi tươi và lát ớt, gói lại cho vào mồm nhai ngoồm … Continue reading Thịt heo xào tương ớt