Cooking Korean Food for Vietnamese – Học nấu món ăn Hàn quốc. (Làm không khó, nhưng chịu khó là có ăn)
Chỉ với 1 cách ướp nhưng mình sẽ có 2 món ngon cho gia đình từ sườn heo/ sườn cây. P áp dụng gia vị hương vị Hàn Quốc và Việt Nam để món ăn được thơm ngon hơn. Trong phần sốt ướp có tương ớt HQ Gojujang là gia vị bắt buộc nha, cho … Continue reading Sườn cây ướp kiểu Hàn- 1 Công thức làm 2 món ngon
https://youtu.be/Cw9V26Vd3eA Cách ướp tại nhà đơn giản mà ngon https://youtu.be/DtMf9ySF9P8 Cach này nhà hàng thường dùng. Hơi cầu kì chút Có ai từng đi ăn thịt nướng Hàn quốc ngạc nhiên tự hỏi không biết miếng thịt ướp kiểu gì mà nhìn rất đơn giản, không thấy nhiều gia vị cầu kì nhưng sao miếng … Continue reading Cách ướp thịt nướng kiểu hàn (thit heo)
https://youtu.be/nljX9R-ahbU Tiếng Hàn : 감자탕 KamJaTang Tiếng Anh: Korean pork bone potato soup Đây là một món yêu thích của người HQ . Còn gì bằng xì xụp thưởng thức món canh nóng hổi đậm đà hương vị này nhất là vào khí trời mùa đông giá lạnh. Khi vào quán, chủ quán có thể … Continue reading Canh khoai tây hầm xương heo
Tiếng Hàn : 만두 ManduTiếng Anh : Korean Dumplings Có thể ví Mandu như món hoành thánh hay bánh xếp. Vỏ bánh bằng bột mì, gói nhân bên trong thường là thịt heo xay, rau củ, hẹ, Kimchi, miến HQ. P có từng phụ mẹ chồng làm món này. Rất là cực vì bà đã làm … Continue reading Mandu- Hoành thánh Hàn quốc
Video clip hướng dẫn : https://youtu.be/ZDkXnNO1f7E Katsudon là một món ăn Nhật mà P rất thích và hay làm cho ông xã ăn. So với món ăn Hàn thì món Nhật ít cầu kì gia vị hơn, họ hầu như không xài tỏi, bột ớt như người HQ. Nhưng không vì vậy mà món Nhật … Continue reading Katsudon (Món Nhật)
Tiếng Hàn 제육볶음 (Jeyuk Bokkeum) Spicy stir-fried pork Thịt heo xào tương ớt Jeyuk Bokkeum có trong thực đơn hầu hết các nhà hàng HQ. Người Hàn quốc thích ăn kiểu thịt xào cho vào miếng sà lách, một miếng lá tía tô HQ, lát tỏi tươi và lát ớt, gói lại cho vào mồm … Continue reading Thịt heo xào tương ớt