Đây chỉ là công thức bánh mì ngọt căn bản, P dùng thêm sữa chua tăng lượng axit lactic giúp bánh xốp và phô mai cream cheese . Ngoài ra cách tạo hình nơ xinh xắn cho các bé nhỏ. Clip này P hướng dẫn nhồi tay cũng rất dễ dàng vì hàm lượng bơ và chất lỏng nằm ở mức trung bình.
Công thức này làm được 8 nơ to hoặc 10 nơ nhỏ.
250 g bột làm bánh mì số 13
1 mcf bột custard.( không bắt buộc )
160 chất lỏng ( 100g sữa, 30g trứng , 30g sữa chua )
30g đường
2g muối 1/4 mcf
40g bơ 16%
2 cục phô mai ( hoặc 40g cream cheese nhiệt độ phòng mềm) ngon hơn
3g men
180 độ 12-15 phút không quạt hoặc 170 độ không mở quạt.
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
