Đây là món rất đơn giản nhưng hầu như đa số người Hàn ai ai cũng thích món này. Tuy dễ nhưng không phải ai cũng làm đúng độ giòn ngon , vị vừa phải không quá chua , quá nhạt.
Bánh xèo kimchi Hàn quốc thì không đi kèm với hải sản hay thịt thà gì hết. Chỉ đơn giản là kimchi , chút hẹ hành…ăn kèm nước tương chua ngọt. Người Hàn rất yêu thích món này đặc biệt dịp trời mưa rả rích .
Công thức này làm được 5 cái nhe.
- 500g Kimchi (Kimchi có độ chua nhẹ và lên men tốt, không dùng kimchi tươi)
- 500g nước lạnh để có độ giòn hơn
- 50g hành lá hoặc hẹ
- 100g hành tây xắt hạt lựu
- 1 mc đường dằn vị chua
- 300g bột bánh xèo hàn quốc
Bột bánh xèo có pha gia vị nêm, mình không ướp thêm gì nha vì lát còn ăn kèm nước tương chua ngọt .
Rất đơn giản phải không nè. Có thể cho nhiều bạn VN sẽ hơi khó ăn do không quen vị chua trong bánh xèo.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”. Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.