Bạn có từng tự hỏi tại sao mình chiên khoai , đã áp dụng nhiều cách luộc trước, tẩm bột bắp, bột năng nhưng khoai vẫn không giòn như khoai tây chiên của KFC, hay Mc Donald? Thắc mắc P sẽ giải thích trong clip. Có một điều đáng buồn là khoai tây chiên của các thương hiệu thức ăn nhanh luôn được trồng trọt riêng, được kiểm soát chặt chẽ để giúp khoai ít hàm lượng nước, ít chất tinh bột …và sẽ khác đặc tính của khoai bạn mua trong siêu thị. Nhiều tinh bột tức nhiều đường, khoai mau bị xém vàng (nhất là phần cạnh , gốc)
Chi tiết mời các bạn xem cách chiên trong video clip sau .
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
