Khi bạn làm bánh chỉ dùng lòng đỏ như Panettone , Flan…dư nhiều lòng trắng không biết làm gì thì đây là món dễ xử lý, đơn giản mà ngon. Bánh không đòi hỏi kĩ năng phức tạp. Theo đúng gốc bánh quy vụn dừa của người Đức thì cứng, khô hơn, và rất ngọt. P biến tấu lại thơm ngon hơn, không tinh bột, bên ngoài giòn, bên trong còn độ mềm ẩm. Bánh để sang vài ngày sau càng ngon khi bánh tươm bơ.
Công thức sẽ làm được 13-14 cái 25gr
Cách làm chi tiết mời các bạn xem video hướng dẫn
P tóm tắt nguyên liệu gồm:
- 50gr sữa đặc
- 60gr đường cát (có thể giảm 10gr nếu muốn ít ngọt)
- 80-90 lòng trắng trứng (3 lòng trắng)
- 140gr vụn dừa khô loại mịn càng ngon (P mua ở chợ Thổ nhĩ kì)
- 2gr muối
- 10-15gr đường hương cam hoặc đường vanilla
- 20gr bơ
- 1 mc mè rang
Nướng 160 độ 15 phút, tăng nhiệt lên 180 độ nướng tiếp 15 phút . Có thể dùng NCKD
Bánh nguội cho vào túi kín. Dùng được trong 1 tuần . Có thể trữ bánh ở nhiệt độ phòng. Sang hôm sau bánh tươm bơ , ngon hơn bánh khi mới nướng xong.
Chúc các bạn thành công
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương. Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích . P ra video mới vào mỗi thứ năm hằng tuần 15 giờ Đức. Theo giờ VN là 20 giờ tối thứ năm.
❤️Theo dõi follow trang Page Facebook PHUONGSKITCHEN: https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/
❤️ Tham gia Group Fan Page của PHUONGSKITCHEN để cùng học hỏi trao đổi, đăng hình ảnh, câu hỏi thắc mắc. https://www.facebook.com/groups/1333439030868943/
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.