INJEOLMI là một trong nhiều loại thuộc dòng bánh dẻo Hàn Quốc, không thể thiếu trong các ngày lễ tết, tiệc thôi nôi, đám cưới … Bánh có độ dẻo dai nên tượng trưng là món bánh ‘Chúc Phúc’ cho các cặp đôi mới cưới , hoặc chúc sức khoẻ bền bỉ trong ngày sinh nhật , mừng thọ.
Theo truyền thống thì bánh được giã mịn bằng chày từ hạt nếp được hấp chín . Lá ngãi cứu được luộc trong nước (muốn bánh dai giòn thì dùng nước vôi trong) sau đó được giã mịn cùng với xôi. Màu sẽ đẹp và thơm hơn. Tuy nhiên không phải ai cũng thích cái mùi lá ngãi cứu. Bạn có thể bỏ qua bước này, dùng hoàn toàn bằng nếp trắng cũng rất ngon .
Trong clip P hướng dẫn mọi người dùng máy nhồi bột thì khá nhàn và nhanh gọn. Người Hàn thường phủ bánh bằng bột đậu nành rang . Vị bánh không ngọt nhiều , nhưng ăn vẫn bị khá ghiền vì cái vị beo béo thơm thơm của đậu nành và độ dai dẻo. Nếu muốn dùng thêm nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ. Mình có thể giã bột bớt độ cứng lại chút để dễ dàng bọc nhân .
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương. Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook: https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: https://www.youtube.com/c/PHUONGSKITCHENẨmthựcHànQuốc?sub_confirmation=1
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
– Men Tự nhiên: https://youtube.com/playlist?list=PLojtNEQXmkLXbghNSfRqkuDuTH_YsJWYi – Các món chính https://www.youtube.com/watch?v=lWYidi9ghSI&list=PLojtNEQXmkLWHD5G1AUFGsOBLO60VN24h
– Các món canh : https://www.youtube.com/watch?v=P2H-YhjRRG4&list=PLojtNEQXmkLWHJ9Xs23NxELggAo6zfpCH
– Các món Bánh của mình https://www.youtube.com/watch?v=l5df-VTkwFM&list=PLojtNEQXmkLVF5LQ4azLOgjcGKYjh_MHj
– Video clip các món Bún, Mì, cơm https://www.youtube.com/watch?v=oGqoGSpjuyI&list=PLojtNEQXmkLVLxaQ95RBaEuqNweuOYV7i
– Các video clip Cuộc sống xung quanh mình https://www.youtube.com/watch?v=ADdXxqKp64M&list=PLojtNEQXmkLX3P6kRTDaOrSW5JYRCs1x0
– Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc https://www.youtube.com/watch?v=lxZDgvtfFcA&list=PLojtNEQXmkLUfVXt2c9oJ7w4Q8Vlu_pp_
– Các món Kimchi https://www.youtube.com/watch?v=QO6TzVB_ukg&list=PLojtNEQXmkLX7mu1IwhGcMHnSaP5cNOHe
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.