Bánh bao ca dé

Vỏ bánh : (được 10 bánh nhỏ cho bánh nhân ca dé) Các bạn có thể gấp đôi công thức để làm được 12 bánh nhân mặn to nha

160ml sữa

50g đường

1mcf men nở

Hoà tan các nguyên liệu trên , để nghỉ 15 phút thì cho tiếp vào thau sạch có các nguyên liệu sau để nhồi chung :

5g 1 mcf bột sữa (nếu muốn )

260g bột mì độ đạm thấp 7-8% (trong clip p dùng bột mì hoa sen Thái )

1 mcf 5g bột nổi Baking powder

20g bột bắp cornstarch

10- 15g dầu ăn

1 mcf nước cốt chanh

Đây là ct sốt ca dé mà P thích nhất, ưng ý nhất. Các bạn thử nha.

Sốt ca dé : 150ml sữa tươi

50g sữa đặc

50g bơ

40g đường

1/4 mcf muối

2 trứng gà + 1 lòng đỏ

20g bột cake flour 2 mcf

bột sữa (10g)

2 mcf bột custard(10g)

1 mcf chiết xuất vani

Các món Bánh https://www.youtube.com/watch?v=l5df-VTkwFM&list=PLojtNEQXmkLVF5LQ4azLOgjcGKYjh_MHj

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s