BÁNH MÌ LÁT SANDWICH

Nguyên liệu cho ổ khuôn dài 20cm,ngang 10cm, cao 10cm

250 g bột làm bánh mì (ở đức số 550, vn số 13 )

40g đường

5g muối

5g men

1 Trứng size M

40g Bơ (cho vào sau )

Nhồi mịn ủ 1 tiếng (để trong lò nướng không mở nhiệt, chỉ mở đèn là đủ ấm, nhớ bọc mang thực phẩm cho bột không bị khô nha)

Chia bột làm 3 hoặc 2 phần , túm bột, vê tròn. Cho bột nghỉ 15 phút

Cán dài bột , gấp làm 3 , cuộn tròn.

cho vào khuôn ủ tiếp 1 tiếng

Khi lò đạt nhiệt 170 độ C , phết sữa tươi lên mặt bánh . Nướng 2 lửa trên dưới, có quạt. TUỳ lò 165-170 độ C trong 25 phút

Cac bạn xem kĩ cách làm trong video clip nha

cám ơn các bạn ghé kênh bếp nhà Phuong Phuongskitchen

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s