Nguyên liệu cho ổ khuôn dài 20cm,ngang 10cm, cao 10cm
250 g bột làm bánh mì (ở đức số 550, vn số 13 )
40g đường
5g muối
5g men
1 Trứng size M
40g Bơ (cho vào sau )
Nhồi mịn ủ 1 tiếng (để trong lò nướng không mở nhiệt, chỉ mở đèn là đủ ấm, nhớ bọc mang thực phẩm cho bột không bị khô nha)
Chia bột làm 3 hoặc 2 phần , túm bột, vê tròn. Cho bột nghỉ 15 phút
Cán dài bột , gấp làm 3 , cuộn tròn.
cho vào khuôn ủ tiếp 1 tiếng
Khi lò đạt nhiệt 170 độ C , phết sữa tươi lên mặt bánh . Nướng 2 lửa trên dưới, có quạt. TUỳ lò 165-170 độ C trong 25 phút
Cac bạn xem kĩ cách làm trong video clip nha
cám ơn các bạn ghé kênh bếp nhà Phuong Phuongskitchen