Mì lạnh đậu nành

Tiếng Hàn : Kongguksu

200g đậu nành(loại trắng hay đen đều tốt)

Ngâm đậu 6-8 tiếng thôi nha. Rửa kĩ .

cho vào nồi , châm vào 300ml nước. Nấu sôi, sau đó hớt bọt.

Nêm vào 1 mcf muối.

Nấu lửa vừa xong 15 phút cho hạt đậu mềm nhưng còn giòn giòn, không được mềm rục nha

Xay nhuyễn hổn hợp với 500ml nước nữa + 2mc đường

Đối với đậu nành trắng thì cho thêm vào đây 1mc bột hạnh nhân, 1mc mè rang.

Đối với đậu nành đen thì cho thêm vào xay 1mc mè rang đen

CHo vào keo để lạnh

Vậy là xong phần nước súp.

Nấu mì hq trong 3 phút , rửa sạch xã lạnh.

Cho mì ra tô, chế súp đậu nành lạnh vào tôt, trình bày với 1 ít dưa Leo, cà chua bi, trứng luộc. Mì được ăn cùng Kimchi .

Vị món mì ngòn ngọt, nhưng ăn cùng kimchi mằn mặn , rất lạ luôn . Nhưng giá trị dinh dưỡng cao, nếu bạn thích thì sẽ ghiền và nghĩ ngay đến món này mỗi khi trời hè oi bức

Các bạn xem cách làm trong video hướng dẫn ở trên nha

Cám ơn các bạn ghé thăm kênh Phuongskitchen .

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s