Nhiều bạn không thích vị chua mà thích ăn kimchi Cải thảo như một dạng sà lách ăn kèm cơm thịt kho, thịt nướng. Thì muối xổi kiểu này rất ngon và thích hợp nhất là vào dịp hè. Khác với Kimchi truyền thống là mình không cần ủ muối lâu, và nên ướp mặn mòi vì ăn liền. Gia vị thì có thêm mè rang, đường si rô ngô, và không cần hổn hợp cháo nếp vì mình không cần giai đoạn lên men nhờ tinh bột. Muối xổi kiểu này có thể ăn ngay hoặc đợi sau nửa ngày Kimchi ngấm gia vị ngon hơn và nên ăn trong vòng 2-3 ngày là ngon nhất. Chúc các bạn thành công. http://www.phuongskitchen.com
