Món này làm cũng nhanh mà hương vị cũng đậm đà. Nguyên tắc chỉ là luộc và khìa. Nhưng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc thịt móng giò heo sao cho không bị hôi.
Mình chỉ tóm tắt ngắn dưới đây. Các bạn xem thêm kĩ cách làm qua video hướng dẫn ở trên nha.
Nguyên liệu cần
1kg móng heo
Gia vị cho vào nước luộc :
1 củ hành tây, 1/2 trái táo , 3 táo đỏ,miếng gừng khoảng 10g, 2 cọng hoàng kỳ, 2 Đẳng sâm, 2 đương quy,2 đại hồi, 10g quế cây 1 mcf muối, 3 mc nước tương hàn quốc
Gia vị cho vào khi khìa (rim thịt)
30g đường cát nâu, 50g nước tương hàn quốc, 1mcf rượu nấu ăn cooking wine Mirin hay soju.
Chúc các bạn thành công .
Có gì thắc mắc xin cứ để lại comment bình luận. Mình sẽ trả lời sớm nhất.
