P dùng đùi gà lóc xương cho món gà chiên này. Bạn có thể dùng ức gà , nhưng sẽ hơi bị khô chút. Lớp bột giòn xốp, không giòn kiểu chai cứng . Thật ra P làm thường xuyên hơn gà chiên KFC vì nhanh gọn hơn. Nguyên liệu cũng đơn giản. Đặc biệt P hướng dẫn bạn cách làm sốt phô mai có thể ăn kèm rất nhiều món .
Mời các bạn bấm vào link xem video cách chiên sao cho giòn. P chỉ tóm tắt nguyên liệu tại đây.
- 500gr thịt đùi gà đã lóc bỏ xương
- 1 mcf tỏi băm
- 1/3 mcf muối
- 1/3 mcf tiêu xay
- 1/2 mc dầu mè
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1/3 mcf gừng bột (không có cho qua)
- 1/2 mc rượu nấu ăn / rượu trắng / cooking wine khử mùi
Hổn hợp bột
- 100gr tinh bột khoai tây (không có thì dùng tinh bột bắp, không dùng bột năng )
- 1/2 mcf bột nổi baking powder
- 1 trứng gà
- 1 mc dầu ăn
- mè rang 1 mc
Lưu ý chỉ trộn gà ướp vào bột trước khi chiên , trong tối đa 30 phút. Không nên trộn trước để trong nhiều giờ.
Chúc các bạn thành công
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương. Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích . P ra video mới vào mỗi thứ năm hằng tuần 15 giờ Đức. Theo giờ VN là 20 giờ tối thứ năm.
❤️Theo dõi follow trang Page Facebook PHUONGSKITCHEN: https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/
❤️ Tham gia Group Fan Page của PHUONGSKITCHEN để cùng học hỏi trao đổi, đăng hình ảnh, câu hỏi thắc mắc. https://www.facebook.com/groups/1333439030868943/
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.