Thịt ba rọi nướng tương ớt Hàn quốc

Gia vị sốt ướp cho 1 kg thịt ba rọi:

  • 25g tỏi băm
  • môt lát gừng 5g
  • 40g lê hàn quốc (1/4 traí hoặc có thể dùng tao )
  • 40g cọng gốc hành lá
  • 3 muỗng canh nước tương hàn quốc 50g
  • 1/2 mcf muối
  • 70g tương ớt hàn quốc (không nên giảm lượng tương ớt, vị ngon sẽ giảm, không cay đâu)
  • 1 muỗng cafe hạt nêm từ thịt
  • 1 mcf dầu mè
  • 1 muỗng canh đường si rô bắp HQ ( có thể thay thế bằng mật ong)
  • 1 muỗng canh ruơu Soju hoặc rượu trắng

Xay nhuyễn hổn hợp .

Ướp vào 1kg thịt ba rọi . Nhất định phải xắt lát 0,5cm (không mỏng hơn hay dày hơn)

Để tủ lạnh 4 tiếng ít nhất (không cần ướp qua đêm đâu)

Khi nướng than phải đỏ hồng , lửa vừa, trở đều để thịt không bị cháy xém

Người Hàn ăn cùng Kimchi , sà lách. Các bạn có thể ăn cùng cơm tấm , rất ngon.

Chúc các bạn thành công .

Khi có thắc mắc xin để lại bình luận, hoặc bình luận bên kênh YouTube của mình.

Cám ơn các bạn.

TP Nguyen

Leave a Reply