Cách bảo chế biến,bảo quản thịt trong giai đoạn bé tập ăn dặm.

P chia sẻ cách P sơ chế và bảo quản thịt cho bé tuổi ăn dặm nha. Nấu cháo cho bé tuổi này thật ra rất dễ , không cầu kì như nhiều mẹ tưởng tượng. 
Tuổi từ 6-12 tháng, bé ăn thịt cá chất đạm nói chung từ 10g-20g trong một khẩu phần ăn. Nhiều mẹ đặt câu hỏi, Vậy làm sao đi chợ mua phần thịt lắt nhắt đó. Làm sao cho thịt nhuyễn mịn mà không bị lợn cợn. Nguyên tắc là xay, xào sơ, xay lại. 

Xem hình hiểu khỏi giải thích chi tiết nha.

🙂

Thịt băm ướp sơ với ít gốc hành, tỏi , vài giọt nước mắm, xào sơ qua. Xay nhuyễn .Nếu khó xay nhuyễn thì thêm chút nước. ( P tập cho mấy nhỏ nhà P từ nhỏ ăn hành tỏi binh thường, thơm ngon chứ không sợ có mùi nặng bé không thích nha. ) Tuy gọi là xào nhưng minh sử dụng thật ít dầu ăn thôi. 
Thịt sơ chế xong cho vào tủ đá. Khi cần chỉ bẻ ra một viên thịt cho vào phần cháo của bé, nấu sôi lại là xong.