Đây phải nói là một giải pháp cho những bạn vẫn còn trầy trật trong qua trình nuôi men tự nhiên thường bị yếu, lỏng, chua. Với cách gầy từ nước nho khô ngâm, bạn sẽ có được men khoẻ trong vòng 5 ngày để sẵn sàng làm bánh. Ưu điểm của phương pháp này là không cần tốn phí bột quá nhiều. P sẽ hướng dẫn cách đơn giản nhất khi áp dụng men vào tất cả công thức bánh mà không cần phải có kiến thức về hoán đổi men.
P đã bị thuyết phục hoàn toàn với cách gầy men này. Sau 5 ngày P dùng ngay vào công thức bánh mì nho khô, và bánh mì hành phi. Thực sư bánh nở rất rất nhanh , và không hề bị chua.
Bạn có thể gầy liên tục nước nho để dùng nước nho nuôi men, thay vì cho nước lọc. Nhưng không cần thiết dùng vào mỗi lần cho men ăn. Chỉ khi nào cảm giác men yếu và chua . Vị thơm của nho sẽ biến mất hoàn toàn khi cho men ăn với nước lọc ở lần ăn thứ 2. Nên nếu bạn muốn duy trì vị ngọt thơm này thì dùng nước nho ở mỗi 3 lần cho ăn.
Gầy nước nho duy trì rất dễ. Chỉ cần nuôi tiếp tỉ lệ nho , nước là 1:2. Cho vào 1 mc nước nho ngâm đợt trước vào thì nước nho sẽ lên men nhanh hơn. Trữ ở ngăn mát tủ lạnh để hãm nước nho lên men quá nhanh mà bạn chưa cần dùng để làm bánh.
Cách làm bánh mì dùng men ngọt nho khô thì P sẽ ra clip vào tuần sau. Mời các bạn đón xem .
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương. Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích . P ra video mới vào mỗi thứ năm hằng tuần 15 giờ Đức. Theo giờ VN là 20 giờ tối thứ năm.
❤️Theo dõi follow trang Page Facebook PHUONGSKITCHEN: https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/
❤️ Tham gia Group Fan Page của PHUONGSKITCHEN để cùng học hỏi trao đổi, đăng hình ảnh, câu hỏi thắc mắc. https://www.facebook.com/groups/1333439030868943/
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.