Tag: bánh kẹp kiểu Bỉ

BÁNH KẸP SOURDOUGH WAFFLE

Một công thức với hai vị bánh kẹp tàn ong. Trong công thức có dùng men tự nhiên, bạn có thể dùng men dư trong quá trình nuôi cấy men. Chứ không phải nuôi men chỉ để làm bánh này nha.

CT làm được 12 cái với máy của P . Mỗi mẻ nướng cần 4 phút , tuỳ độ giòn mềm bạn muốn.

  • 100gr bơ mềm
  • 70gr đường bột (dùng đường cát thì nên giảm lại còn khoảng 60gr )
  • 2 trứng gà
  • 1/4 mcf muối
  • 124gr bột mì đa dụng+ 25gr bột baking cacao . Nếu làm vị vani thì dùng 25gr tinh bột bắp thay thế bột ca cao.
  • 1/2 mcf muối nở baking soda
  • 80gr men tự nhiên (P nuôi tỉ lệ nước /bột bằng nhau)
Bánh kẹp tàn ong men tự nhiên, men dư - Sourdough Waffle

Chúc các bạn thành công

😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương. Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích . P ra video mới vào mỗi thứ năm hằng tuần 15 giờ Đức. Theo giờ VN là 20 giờ tối thứ năm. 

❤️Theo dõi follow trang Page Facebook PHUONGSKITCHEN: https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/ 

❤️ Tham gia Group Fan Page của PHUONGSKITCHEN để cùng học hỏi trao đổi, đăng hình ảnh, câu hỏi thắc mắc. https://www.facebook.com/groups/1333439030868943/

🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.

BÁNH KẸP TÀN ONG -BELGIAN WAFFLE

BÁNH KẸP TÀN ONG - BELGIAN WAFFLE (VIET/ENG SUBS)

Bánh kẹp waffle có rất nhiều công thức phương pháp cho ra nhiều vị kết cấu bánh khác nhau. Bánh kẹp waffle kiểu Bỉ chuẩn vị có độ giòn bên ngoài nhưng bên trong lại xốp, dai thật nhẹ thôi và cực kì thơm bơ. Chứ vị bánh không như bánh bông lan đâu nha.

Cách làm chi tiết mời bạn nhấn vào xem video clip ở trên . P tóm tắt nguyên liệu như sau :

. 3 Trứng gà (mỗi trứng 60-65g tính cả vỏ)- Tách lòng trắng đỏ

. 120g bơ lạt , nhiệt độ phòng, mềm

. 120g đường (chừa lại 2 mc đánh bông với lòng trắng trứng )

. 1/4 mcf muối

. 240g bột mì đa dụng (ở Đức số 405, ơ vn số 11)

. 240g sữa nguội nhiệt độ phòng

. 1 mcf vỏ cam hoặc 1/2 chanh bào (trong clip P dùng loại khô mua ở siêu thị Đức )

. 1/2 chanh hoặc giấm đánh bông cùng lòng trắng trứng

😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương. Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .

❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook: https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/

❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: https://www.youtube.com/c/PHUONGSKITCHENẨmthựcHànQuốc?sub_confirmation=1

🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:

– Men Tự nhiên: https://youtube.com/playlist?list=PLojtNEQXmkLXbghNSfRqkuDuTH_YsJWYi

– Các món chính https://www.youtube.com/watch?v=lWYidi9ghSI&list=PLojtNEQXmkLWHD5G1AUFGsOBLO60VN24h

– Các món canh : https://www.youtube.com/watch?v=P2H-YhjRRG4&list=PLojtNEQXmkLWHJ9Xs23NxELggAo6zfpCH

– Các món Bánh của mình https://www.youtube.com/watch?v=l5df-VTkwFM&list=PLojtNEQXmkLVF5LQ4azLOgjcGKYjh_MHj

– Video clip các món Bún, Mì, cơm https://www.youtube.com/watch?v=oGqoGSpjuyI&list=PLojtNEQXmkLVLxaQ95RBaEuqNweuOYV7i

– Các video clip Cuộc sống xung quanh mình https://www.youtube.com/watch?v=ADdXxqKp64M&list=PLojtNEQXmkLX3P6kRTDaOrSW5JYRCs1x0

– Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc https://www.youtube.com/watch?v=lxZDgvtfFcA&list=PLojtNEQXmkLUfVXt2c9oJ7w4Q8Vlu_pp_

– Các món Kimchi https://www.youtube.com/watch?v=QO6TzVB_ukg&list=PLojtNEQXmkLX7mu1IwhGcMHnSaP5cNOHe

🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.