BÁNH MÌ NGỌT NHÂN TRỨNG SỮA KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG
- Làm Nhân kem ca dé
- 250ml sữa+ 15g bơ làm ấm trên bếp cho tan bơ
- 3 lòng đỏ trứng
- 1/4 mcf muối
- 50g đường
- 20g bột mì
- 10g bột dừa
2. Phần bột :
- 80g bột mì đa dụng
- 300g bột bánh mì bread flour
- 5g muối
- 60g đường
- 7g men
- Chất lỏng cho vào
- 60ml nước lọc
- 80ml sữa ấm
- 20g kem tươi whipping cream
- 2 trứng size M khoảng 80g không vỏ
- 40g bơ
Cách làm cụ thể các bạn xem video clip dùm mình nha. Chú ý trong clip mình giải thích rất rõ những điểm cần lưu ý.
Công thức mình học được và làm Theo của “sweet the mi” . Các bạn có thể kiếm tham khảo thêm. Mình chỉ chỉnh phần nhân chút xíu cho hợp hẩu vị người Việt mình.
Cám ơn các bạn ghé kênh nhà mình.