🌸 BÁNH BAO CỦ DỀN GIỮ MÀU TỰ NHIÊN
1 . Xử lý củ dền (quan trọng nhất, phần này cần xem video )
🍞 2. Bột cái (pre-ferment)
* 80g nước
* 3g men khô
* 120g bột
🥯 3. Bột chính
* 140g bột (protein thấp 9–11%)
* 80g củ dền cô đặc
* 3g men nở (bạn nào có men nở tươi như P thì dùng 9)
* 40g đường
* 2g muối
* 7g dầu
👉 Tuỳ chọn:
* 5g bột sữa (có thể bỏ để giữ màu đậm hơn)
❌ **Không dùng bột nở (baking powder)**
→ vì có tính kiềm, dễ làm đổi màu củ dền
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
P ra video mới vào mỗi thứ năm hằng tuần 11 giờ sáng Đức. Theo giờ VN là 5 giờ chiều thứ năm.
❤️Theo dõi follow trang Page Facebook PHUONGSKITCHEN:
https://www.facebook.com/Phuongskitchen-108389201326411/
❤️ Tham gia Group Fan Page của PHUONGSKITCHEN để cùng học hỏi trao đổi, đăng hình ảnh, câu hỏi thắc mắc.
https://www.facebook.com/groups/1333439030868943/
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: https://www.youtube.com/c/PHUONGSKITCHENẨmthựcHànQuốc?sub_confirmation=1
❤️Ngoài ra P còn có một kênh Youtube chuyên ẩm thực Hàn quốc:
https://www.youtube.com/channel/UCBr9DNUoprDwjTOJ2pFGK1A
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
– Men Tự nhiên:
https://youtube.com/playlist?list=PLojtNEQXmkLXbghNSfRqkuDuTH_YsJWYi
– Các món chính
https://www.youtube.com/watch?v=lWYidi9ghSI&list=PLojtNEQXmkLWHD5G1AUFGsOBLO60VN24h
– Các món canh :
https://www.youtube.com/watch?v=P2H-YhjRRG4&list=PLojtNEQXmkLWHJ9Xs23NxELggAo6zfpCH
– Các món Bánh của mình
https://www.youtube.com/watch?v=l5df-VTkwFM&list=PLojtNEQXmkLVF5LQ4azLOgjcGKYjh_MHj
– Video clip các món Bún, Mì, cơm
https://www.youtube.com/watch?v=oGqoGSpjuyI&list=PLojtNEQXmkLVLxaQ95RBaEuqNweuOYV7i
– Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
https://www.youtube.com/watch?v=ADdXxqKp64M&list=PLojtNEQXmkLX3P6kRTDaOrSW5JYRCs1x0
– Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
https://www.youtube.com/watch?v=lxZDgvtfFcA&list=PLojtNEQXmkLUfVXt2c9oJ7w4Q8Vlu_pp_
– Các món Kimchi
https://www.youtube.com/watch?v=QO6TzVB_ukg&list=PLojtNEQXmkLX7mu1IwhGcMHnSaP5cNOHe
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
Email: business@phuongskitchen.com
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.