Hôm nay Phương giới thiệu với group món đồ ngọt của Hàn quốc nha . ( thật ra nó mặn nhiều hơn )
Bánh mì xúc xích kiểu Hàn này là không thể thiếu trong các tiệm bánh ở Hàn quốc nè. Dễ làm và dễ thành công hơn mấy loại bánh bông lan Nhật đỏng đảnh nhiều.
Vị của bánh thằng con trai mình nó ví von như sự kết hợp giữa Hotdog và Pizza 😂. Mong rằng nhiều bạn còn xa lạ với men nở, bánh mì, thì vẫn thử sức nha.
Nếu có máy càng tốt, không thì bạn nhồi tay thì bị dính nhiều , hơi khó chịu giai đoạn đầu .
Bột mì Bread flour độ đạm cao (của mình 12%) 300g
70ml sữa
70ml nước (chất lỏng nhiệt độ phòng hoặc lạnh lạnh vẫn được, không cần làm nóng hay ấm )
40g đường
5g muối
7g men khô (trong clip p dùng men tươi siêu thị đức có bán , dùng 20g)
40g bơ
Nhân bánh
8 cây xúc xích loại vừa
70g hành tây
150g bắp lon
2 mc sốt mayonnaise
1/2 mcf sốt tương cà
Nướng 170 độ C có quạt trong 12 -14 phút tuỳ lò nha. Lò nhà mình nướng 12 phút rưỡi là đạt.
Để bánh nguội hẳn mới lấy bánh khỏi khuôn .
P học từ YouTube Mommy oven. Các bạn có thể tham khảo cách nhồi bằng tay . Nhưng P nhồi máy và ghi chú thêm rất nhiều lưu ý để các bạn thành công ngay lần đầu tiên.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng. 😊