Kẹo lòng trắng trứng trang trí bánh kem . Cách làm đơn giản nhưng hơi lịch kích chút, đòi hỏi bạn phải có chút sự tỉ mỉ sáng tạo. Bạn có thể làm sẵn để tủ đông , khi nào cần chỉ việc lấy ra dùng. Tụi nhóc nhà P rất thích ăn kẹo này vì vị giòn giòn , ngọt ngọt.
Trong clip P dùng
2 lòng trắng trứng 60g
Tí xiu muối
Đường tỉ lệ 1,5 tức 90g
1/4 mcf nước cốt chanh
1/4 tinh chât vani
Nước sôi chỉ cần ngập 1 lóng tay.
Không cho thau trứng chạm vào nước sôi nhé.
Sau khi nước sôi hạ về lửa lăn tăn đánh tan đường với trứng , chỉ tầm 1 phút. Nhiệt độ trứng đạt 55-60 độ c
CÁch làm chi tiết và cách tạo hình mời các bạn xem video clip. Chúc các bạn thành công
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
