Rau dương xỉ xào là món lạ đối với người Việt mình nhưng với người Hàn thì đây là món không thể thiếu trong mâm cơm thường ngày của các gia đình, cũng như trong các ngày lễ tết, ngày giỗ, ngày tân tất niên …Trong món cơm trộn bibimbap thì chuẩn Hàn Quốc sẽ dùng rau dương xỉ nhưng do giá thành cao nên các nhà hàng bình dân thường chỉ dùng các loại rau củ quen thuộc khác. Cách làm không khó, nhưng phần sơ chế cần làm đúng thì rau dương xỉ khô mới nở hết cỡ , khi ăn có vị vừa dai dai vừa bùi bùi chứ không khô chai, hoặc đắng .
Mời các bạn xem video clip để tham khảo cách làm.
Trong thời gian tới P sẽ hướng dẫn kĩ hơn về cách làm cơm trộn dùng rau dương xỉ chuẩn vị Hàn, và món canh thịt bò cay Yukgaejang.
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.