Hẹ Trộn

Tiếng Việt: Hẹ trộn Tiếng Hàn: 부추 무침 (Bu Ju Mu Jim) Hẹ trộn là một trong những món phụ side dish không thể thiếu trong các bữa ăn thịt nướng Korean BBQ.Vị cay cay giòn giòn của hẹ, củ hành kết hợp với miếng thịt nướng, Kimchi rất ngon.  Cách làm rất đơn giản nhé … Tiếp tục đọc Hẹ Trộn

Củ sen kho nước tương

Tiếng Hàn: 연근조림 (YeonGeun Jorim) Tiếng Anh: Lotus Root Jorim Món củ sen kho nước tương thật đơn giản, không có gì cầu kì hết. P chỉ muốn giới thiệu với các bạn biết thêm một cách chế biến củ sen của người Hàn Quốc. Nhiều Nhà hàng HQ thỉnh thoảng có cho thực khách … Tiếp tục đọc Củ sen kho nước tương

Giá đậu nành trộn

Tiếng Hàn 콩나물 무침 Tiếng Anh : Soybean Sprout Muchim Đây chỉ là món giá trộn ( Giá đâu nành chứ không phải giá nảy mầm từ Đâụ xanh như của Việt nam mình). Tuy rất đơn giản nhưng đây là một trong những món phụ yêu thích của người Hàn Quốc trong bữa cơm … Tiếp tục đọc Giá đậu nành trộn

Thịt cua chiên

Tiếng Hàn : 게맛살전 Tiếng Anh: Surimi crab meat fried Tiếng Việt tạm dịch là thịt cua giả chiên. Bạn nào hay ăn sushi chắc chắn biết thịt cua giả surimi. Gọi là thịt cua chứ thật ra nó là hổn hợp từ các loại cá, bột, và hương vị cua. Họa may surimi chính gốc … Tiếp tục đọc Thịt cua chiên

Cá khô rim (loại không cay)

Tiếng Hàn 멸치볶음 Myulchi Bokkum (Stirfried Anchovies)     Cá khô xào là món ăn phụ trong bữa cơm. Hầu như gia đình Hàn Quốc nào trong tủ lạnh lúc nào cũng có một hộp cá khô xào để sẳn. Họ ăn món này với cơm trắng , Kimchi, Lá rong biển , và vài … Tiếp tục đọc Cá khô rim (loại không cay)

Xúc xích xào chua ngọt

Tất nhiên món này không thể liệt kê vào danh sách món ăn Hàn Quốc được. Đây là món "tây" nhưng chỉ biến tấu một chút với gia vị Hàn Quốc thì món xúc xích trở nên thơm ngon, hợp khẩu vị người châu á nói chung. Rất dễ làm và ngon gọn lẹ , … Tiếp tục đọc Xúc xích xào chua ngọt

Bánh xèo hẹ

      Tiếng Hàn: 부추전 (Bu-Ju-Cheon) Tiếng Anh hình như gọi đơn giản là Pancake https://youtu.be/enVBAmf8VaY Bu-Ju-Cheon rất dể làm. So với bánh xèo của người Việt thì thật đơn giản hơn nhiều. Bạn chỉ cần có bịt bột bánh đã bán sẵn ngoài siêu thị . Tiếng Hàn gọi là 부침가루( Korean Pancake … Tiếp tục đọc Bánh xèo hẹ

Dưa leo ngâm nước tương

https://youtu.be/o52RZ3fpWNc Có thể so sánh món này như món Dưa mắm của ta. Nhưng thay vì cho dưa leo vào ngâm nước mắm thì người Hàn cho dưa vào nước tương. Nguyên vật liệu chính:-800g dưa leo (Khoảng 6 trái nhỏ)-1 củ hành tây- 1 trái ớt sừng- 1/2 trái táo   Dưa leo chẻ … Tiếp tục đọc Dưa leo ngâm nước tương