BÁNH XÈO HÀNH LÁ HÀN QUỐC

https://youtu.be/k_lEmk_PGkA Ngoài bánh xèo hải sản ra thì người hàn cực kì thích đơn giản với món bánh xèo hành lá. Món này thành công khi bánh có độ giòn mỏng vừa phải , tránh đổ bột quá dày. Phần bột chủ yếu chỉ đủ làm chất kết dính cho hành lá không bị rời … Continue reading BÁNH XÈO HÀNH LÁ HÀN QUỐC

CÁC MÓN CHIÊN NGÀY LỄ TẾT CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC

https://youtu.be/ZStCzILuAZ4 CLIP này P tổng hợp các món chiên lăn bột của người Hàn Quốc. Tiếng Hàn gọi chung là món Jeon thập cẩm. Đây là món không thể thiếu trong các bữa cơm tiệc tùng, lễ lộc, đám giỗ, sinh nhật, đám tang... Cách làm không khó tuy nhiên có phần chuẩn bị nguyên … Continue reading CÁC MÓN CHIÊN NGÀY LỄ TẾT CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC

Miến cuộn rong biển chiên giòn và bánh gạo cay cấp tốc

https://youtu.be/ml5pcFiWEeE P đã có video hướng dẫn làm bánh gạo cay với nước lèo tự nấu bằng cá khô, củ cải.... tuy nhiên cách đó khó rườm rà. Nếu bạn nấu ăn tại gia thì không cần thiết phải nấu nước dùng. Cách P chia sẻ hôm nay ai cũng làm được , nhanh tiện … Continue reading Miến cuộn rong biển chiên giòn và bánh gạo cay cấp tốc

DỒI HUYẾT XÀO CAY HÀN QUỐC – Sundae

https://youtu.be/1zjbtrgAzuU Dồi huyết xào cay Hàn Quốc là món ăn đặc biệt yêu thích của các ông nhâm nhi với rượu Soju. Ở Hàn Quốc , khi hậu lạnh , mọi người thường ghé vào những túp lều bên đường ăn tại chỗ món dồi huyết xào. Bà chủ quán sẽ xào từng phần bán … Continue reading DỒI HUYẾT XÀO CAY HÀN QUỐC – Sundae

Dưa món cấp tốc

https://youtu.be/nurXGnUDuiY Phương pháp thẩm thấu để làm héo củ cải không cần phơi không cần sấy bằng muối thì nhiều bạn đã biết rồi. Hôm nay P giới thiệu cách của người Hàn dùng đường để làm héo cải. Lượng đường nghe tưởng chừng như nhiều , nhưng lượng đường đó hoà tan cùng nước … Continue reading Dưa món cấp tốc

MẮM MỰC HÀN QUỐC

https://youtu.be/pK8cLg2VeTc Mắm mực Hàn quốc rất thường xuyên có mặt trên bàn ăn của người Hàn tại gia cũng như trong các nhà hàng. Tuy nhiên đây là món mặn nên chỉ dùng một lượng rất ít . Công thức hôm nay P giảm độ mặn đê hợp khẩu vị người Việt hơn nhưng các … Continue reading MẮM MỰC HÀN QUỐC