Cách pha nước sốt cho món sà lách trộn kiểu Hàn

Cách pha nước sốt dầu giấm trộn sà lách kiểu Hàn 1mc bột ớt HQ 1mc Nước mắm 1mc giấm táo (bạn nào ở hq tìm mua giấm mơ càng ngon) 1mc dầu mè 1mc mè rang  2mc nước tương 3mc đường xi rô Ngô (hoặc xi rô mơ HQ, Mật ong) 1mc nước mơ … Tiếp tục đọc Cách pha nước sốt cho món sà lách trộn kiểu Hàn

Nước quế nấu gừng

Tiếng Hàn: 수정과 SuJeongGwa  Tiếng Anh: Korean Cinnamon punch (Tea) Tiếng Việt: tạm dịch là nước quế nấu gừng  Vài nhà hàng mời thực khách thưởng thức món nước quế Sujeonggwa, như một nước uống tráng miệng sau bữa ăn, nhất là vào mùa hè.  Hoặc nhiều gia đình cũng tự nấu ở nhà , cho … Tiếp tục đọc Nước quế nấu gừng

Burdock rim nước tương (củ ngưu bàng)

Tiếng Hàn: 우엉조림 Tiếng Anh: burdock root boiled down in Soy sauce Burdock root rim nước tương là một món ăn phụ Side dish. Trong các cuộn cơm Kimbap HQ thì người ta cũng có cho cái này vào. Khi ăn cuộn cơm, Burdock sẽ cho ta vị ngòn ngọt, mặn mòi , giòn giòn. … Tiếp tục đọc Burdock rim nước tương (củ ngưu bàng)

Mướp xanh zucchini xào kiểu Hàn

Tiếng Hàn : 호박 볶음 Zucchini Bokkgeum Ẩm thực hàn quốc có những món cực kì đơn giản, không cầu kì gia vị, không dầu mỡ. Người HQ thường kết hợp nhiều món phụ trong một bữa ăn, nhiều rau cải . Mỗi món chút chút chứ không một dĩa to đùng nên ít khi … Tiếp tục đọc Mướp xanh zucchini xào kiểu Hàn

Củ hành ngâm nước tương chua ngọt

Tiếng Việt : Củ hành ngâm nước tương chua ngọt Tiếng Hàn : 양파 장아찌 (YangPa JangAJi) Tiếng Anh : korean onion pickle in soy sauce Bạn nào đã từng đi ăn nhà hàng HQ chắc hẳn đã ăn qua món này. Trong nhà hàng người ta chỉ đem ra một chén nhỏ , trong đó … Tiếp tục đọc Củ hành ngâm nước tương chua ngọt

Hẹ Trộn

Tiếng Việt: Hẹ trộn Tiếng Hàn: 부추 무침 (Bu Ju Mu Jim) Hẹ trộn là một trong những món phụ side dish không thể thiếu trong các bữa ăn thịt nướng Korean BBQ.Vị cay cay giòn giòn của hẹ, củ hành kết hợp với miếng thịt nướng, Kimchi rất ngon.  Cách làm rất đơn giản nhé … Tiếp tục đọc Hẹ Trộn

Củ sen kho nước tương

Tiếng Hàn: 연근조림 (YeonGeun Jorim) Tiếng Anh: Lotus Root Jorim Món củ sen kho nước tương thật đơn giản, không có gì cầu kì hết. P chỉ muốn giới thiệu với các bạn biết thêm một cách chế biến củ sen của người Hàn Quốc. Nhiều Nhà hàng HQ thỉnh thoảng có cho thực khách … Tiếp tục đọc Củ sen kho nước tương