Cooking Korean Food for Vietnamese – Học nấu món ăn Hàn quốc. (Làm không khó, nhưng chịu khó là có ăn)
Lại chuyện bếp núc - Chuyện cái tấm thớt P nhớ Bà Nội mình có tấm thớt chắc hơn 30 chục năm cũ. Nó đen xì lì, nứt nẻ và lỏm . Mỗi lần về VN là mình mua cho Bà tấm thớt mới toanh và lén lén mang tấm thớt 30 năm tuổi đời … Continue reading Chuyện cái tấm thớt
Tại sao cần hút chân không thực phẩm? Được chị Thao mua tặng cho hơn 3 kí thịt roastbeef. Mình chia ra thành phần nhỏ , hút chân không và trữ đông. Sẵn đây mình nói thêm về vấn đề này. Tại sao cần hút chân không thực phẩm? Hút chân không là hiện tượng … Continue reading Tại sao cần hút chân không thực phẩm khi bảo quản ?
Đúc kết và chia sẻ kinh nghiệm riêng của P thôi nha. ( ai hổng quan tâm đề tài thì cứ lướt qua nhe ) . Nghe tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết, và ai cũng áp dụng. Nhưng mình thấy cực kì quan trọng vì liên quan đến thực phẩm … Continue reading Chuyện cái tủ lạnh
Mới từ Việt Nam quay trở lại Hàn chưa được bao lâu mà thèm đủ thứ nữa rồi...hic... thèm canh chua, nhưng ngoài thơm, cà chua, giá ra thì vẫn chưa kiếm được cái rau Hàn quốc nào thích hợp để thay thế cho rau muống, rồi thềm đậu bắp bạc hà nữa... khổ thân … Continue reading Thèm
Hôm nay Phương muốn chia sẻ mẹo vặt nhỏ này với các bạn. TỎI BĂM. TỎI là món gia vị không thể thiếu khi nấu món ăn Hàn. Hầu hết 99% các món ăn Hàn từ món canh, món xào, món salách, món trộn, ướp thịt đều cần tỏi băm. Người Việt mình thì không … Continue reading Bảo quản Tỏi băm
Ý tưởng làm Blog đã nhen nhóm từ lâu rồi, nhưng lúc nào cũng bị dập tắt ngay vì bao nhiêu chuyện lần lượt xảy ra. Nào là bầu bí, sinh nở rồi dọn nhà từ Đức sang Mỹ, Mỹ qua Hàn rồi Hàn qua Đức, con bệnh con ốm… Ý tưởng làm Blog được … Continue reading Lời giới thiệu. Sự ra đời của Blog