CƠM CHIÊN KIMCHI TRỨNG LỐC XOÁY

Advertisements

Món cơm chiên Hàn Quốc rất được yêu thích nhưng Đa số các nhà hàng sẽ không có món này trong thực đơn . Mà các trường học, quầy ăn ở siêu thị khu mua sắm, thường đều có trong thực đơn .

Trứng lốc xoáy nhìn vậy chứ không hề dễ tí nào nha. P có chia sẻ vài hình ảnh trong video clip mời các bạn xem.

P tóm tắt nguyên liệu ở đây.

Khẩu phần 4 người

  • 2 lon gạo (300g)
  • 1 chén kimchi cắt nhỏ (dùng loại kimchi chua chua chút sẽ ngon hơn)
  • 200g xúc xích hoặc thịt spam hộp , có thể dùng tôm hải sản
  • Hành lá
  • nấm Kim châm
  • 100 phô mai Mozzarella

Nấu sốt chua ngọt từ nước kimchi :Sốt không có vị mặn mà chỉ có vị nhạt nhạt , chua chua , hơi ngọt nha.

  • 200ml nước kimchi
  • 40g tương cà chua
  • 100g nước lọc.
  • 1 mc đường (tuỳ độ chua của nước Kimchi mà gia giảm )
  • 1 mcf bột bắp tạo độ sệt

Gia vị khi xào cơm nêm nếm :

  • 2 mc dầu hành phi
  • 2/3 mcf muối
  • 1 mc tương ớt Hàn Quốc Gojujang
  • 1 mc đường (có thể tăng nếu kimchi chua nhiều )
  • 1-2 mc nước tương (Bạn cứ nêm theo khẩu vị gia đình )
  • 1 mc dầu mè vào cuối cùng

🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất. © Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen © Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.

Leave a Reply Cancel reply