Hàu lăn bột chiên

Tiếng Hàn : 굴전 Gul jeonTiếng Anh: oyster pancakeeHàu lăn bột là một món khai vị. Ở Hàn Quốc hàu đúng mùa sẽ rất rẻ. Mẹ chồng hay làm món này hoặc ăn sống, hoặc dùng để làm Kimchi, nấu với canh rong biển.Món này rất đơn giản dễ làm, chẳng cần chính xác liều lượng … Continue reading Hàu lăn bột chiên

Bò kho lạnh JangJorim

Tiếng Hàn: 장조림 JangJoRim Tiếng Anh: Salty Beef side dish JangJoRim là một món ăn phụ trong một bữa cơm Hàn quốc. Tức là người Hàn Quốc hay có nấu sẵn để trong tủ lạnh. Khi ăn chỉ lấy ra một phần nhỏ ra chén, không cần hấp nóng lại nên Phương tạm dịch là … Continue reading Bò kho lạnh JangJorim

Canh giá đậu nành ( Giá đậu tương)

Tiếng Hàn : 콩나물국 (KongNaMulGuk)Tiếng Anh: Soybean sprout soupGiá đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng, chất khoáng,Vitamin E và một chất đặc biệt là Isoflavon. Isoflavon có tác dụng bảo vệ sức khỏe, chăm sóc da, ngăn ngừaquá trình lão hóa, tàn nhang, cải thiện sinh lí nữ... Tuy nhiên giá đậu tương chưa … Continue reading Canh giá đậu nành ( Giá đậu tương)