Thịt bò xào Bulgogi

Tiếng Hàn: 불고기 BulgogiThịt bò xào Bulgogi chắc đã có nhiều bạn ăn qua. Nhắc tới Ẩm thực Hàn quốc, có thể nói thịt bò xào Bulgogi xếp hạng thứ hai sau Kimchi .Gia vi ướp thịt lạ lạ nhưng ngon và đậm đà rất hợp với khẩu vị người Việt. Đọc thêm cách làm dưới … Continue reading Thịt bò xào Bulgogi

Kimchi củ cải trắng (loai cay)

Có thể nói trong các loai Kimchi được người Hàn ăn nhiều nhất và thích nhất thì sếp thứ hai sau Kimchi Cải Thảo là Kimchi củ cải . Tên tiếng Hàn 깍두기 KkakDuGi (cubed Radish Kimchi)Món Kimchi này cũng hợp với khẩu vị người Việt mình vì củ cải khá là quen thuộc. Cách … Continue reading Kimchi củ cải trắng (loai cay)

Bánh xèo hẹ

Tiếng Hàn: 부추전 (Bu-Ju-Cheon)Tiếng Anh hình như gọi đơn giản là PancakeBu-Ju-Cheon rất dể làm. So với bánh xèo của người Việt thì thật đơn giản hơn nhiều. Bạn chỉ cần có bịt bột bánh đã bán sẵn ngoài siêu thị . Tiếng Hàn gọi là 부침가루( Korean Pancake mix)Bánh xèo hẹ là món ăn … Continue reading Bánh xèo hẹ

Kimchi củ cải (không cay) DongChiMi

Tiếng Hàn: 동치미   ( DongChiMi )Người Hàn cũng gọi DongChiMi là một món Kimchi nước (Mul-Kimchi). Kimchi nước co´ nghĩa là khi làm Kimchi tất nhiên phải cho nước, khi ăn không chỉ ăn phần cái mà húp cả phần nước. Loại Kimchi nước thích hợp vào mùa hè nóng bức, nhiều người ăn … Continue reading Kimchi củ cải (không cay) DongChiMi

Dưa leo ngâm nước tương

Có thể so sánh món này như món Dưa mắm của ta. Nhưng thay vì cho dưa leo vào ngâm nước mắm thì người Hàn cho dưa vào nước tương.Nguyên vật liệu chính:-800g dưa leo (Khoảng 6 trái nhỏ)-1 củ hành tây- 1 trái ớt sừng- 1/2 trái táoDưa leo chẻ đôi, cạo bớt phần … Continue reading Dưa leo ngâm nước tương